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川菜乌鱼做法大全家常 川菜乌鱼做法大全家常菜

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻旗舰商城   来源:悦刻正品优购  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 哈八珍鸡翅尖做法
  2. 鸡翅中怎么做怎样做鸡翅尖才好吃
  3. 翅尖家常做法儿童

哈八珍鸡翅尖做法

哈八珍鸡翅尖的鸡翅尖做家常做法

首先烧开水后放3片姜和鸡尖放入锅,鸡尖变色后捞起过冷水一遍后晾干

然后炒锅放少油放姜片,法大法鸡切粒指天椒一个热油锅后放鸡尖翻炒捞起

拿个碗内放入卤水汁,常做翅尖鲍鱼汁 ,做法做法料酒 ,大全鸡粉,视频将捞起的鸡翅尖做家常鸡尖放入碗内腌制十分钟

用个小锅放少量水 ,将腌制的法大法鸡鸡尖和碗内汁料一起倒入 ,加3块大冰糖,常做翅尖大火烧开制鸡尖松软

用个小碗放3小勺生粉加水拌匀后倒入锅内搅拌煮滚吸收好汁起锅,切点葱花香菜均匀散在鸡尖上面即可

鸡翅中怎么做怎样做鸡翅尖才好吃

主料

鸡翅尖10只

辅料

盐适量料酒适量

胡椒粉适量辣椒粉适量

大蒜粉适量孜然粉适量

椒盐粉适量

做法步骤

1.鸡翅尖洗净 ,锅内水煮开后放入煮约1分钟左右捞起 。

2.把汆过的鸡翅放入大碗内 ,倒入料酒,撒上盐,胡椒粉,和孜然粉拌匀腌1小时左右 ,再滤干水晾干一下。

3.锅内倒入油,大火等油热后(筷子插进去会冒泡),转中小火 ,倒入鸡翅开炸,要用筷子把他们一个一个夹开,要不然会粘在一起 。待了翅尖稍微变黄就可以捞起了滤油了,如果你喜欢更松脆点也可以再老点。

4.找一个干净的食品袋  ,把炸好的鸡翅倒进去,再把椒盐粉 ,大蒜粉,辣椒粉按自己的口味轻重撒入,扎口让调料翻滚均匀就可以倒出来享用了!个人非常喜欢的一道小吃呢

翅尖家常做法儿童

原料:鸡翅尖一包,蒜子4颗,葱几根,姜 ,香料(八角两个、桂皮一小块  、草果一颗、豆蔻一颗 、草豆蔻一颗)

调料 :盐 ,白糖70克 ,白酒20克,生抽一汤勺 ,蚝油一小勺,鸡精一小勺

1 :鸡翅尖放入干净盆中 ,加入适量清水解冻 。翅尖解冻后 ,沥干水 ,放盆中加入10克白酒腌制15分钟。

2:蒜子切碎,红椒切碎,加入生抽 、蚝油放入小碗中,葱切碎另放备用 。

3:将香料用开水泡3分钟后沥干,锅烧热 ,放适量油将其炒香 ,放入碗中备用。

4:15分钟后,用清水将鸡翅尖清洗干净沥干  。再将其放入盛有清水的锅中煮开。边煮边撇去浮沫 ,直至没有浮沫捞出,清水冲洗后,放入盆中,加入10克白酒第二次腌制 。腌15分钟备用  。

5 :锅烧热滑油,放入油,下白糖 ,开小火 ,将白糖炒至黄色时起泡泡  ,泡泡开始回缩时加入适量水 ,香料 ,姜煮开,加盐 ,再转小火煮15分钟 。

6 :腌制翅尖的时间到 ,舀一汤勺香料水放入盛有蒜子的碗中 。拌匀,洒上葱花 。然后再捞出翅尖 ,清水冲洗一下 ,放入熬煮的香料锅中。

7.大火煮开 ,再转小火焖10分钟左右,(焖的过程中如果有泡泡 ,要用勺子舀出来)加入鸡精 ,捞出装盘 。

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